Smakowite 

Jeśli zostały Wam warzywa z sosu pieczeniowego, koniecznie przygotujcie ten pasztet. Oryginalny przepis pochodzi od Jadłonomii , ale znacznie go zmodyfikowałam. Przede wszystkim wzbogaciłam pasztet o suszone grzyby, które są wyczuwalne, ale nie dominują smaku tak jak w pasztecie grzybowym z kaszą gryczaną . Zamiast pestek dyni dodałam zmielone migdały, zmieniłam też zestaw przypraw i użyłam mniej koncentratu pomidorowego - 2 łyżki to według mnie zdecydowanie za dużo, pasztet

Do przygotowania tego sosu zainspirowała mnie Jadłonomia . Trochę zmieniłam jej przepis, zwiększyłam ilość warzyw i dodałam więcej sosu sojowego, a świeże zioła zastąpiłam suszonymi, łatwiej dostępnymi. Sos wyszedł bardzo ciekawy w smaku. Można go używać jako dodatek do wegetariańskich pasztetów i kotletów, a także zjeść z kluskami np. z kluskami śląskimi albo kopytkami. Dobrze też będzie się komponował z plackami ziemniaczanymi i kaszą. Składniki: 2 cebule 2 marchewki 1 sele

Pamiętacie przepis na zielony koktajl ? Ostatnio eksperymentuję z przeróżnymi koktajlami i bardzo często piję je rano na pierwsze...

Pamiętacie przepis na wegetariańską fasolkę po bretońsku ? Dzisiaj podobne danie, ale z soją w roli głównej. Ta wersja jest równie...

Podczas styczniowej podróży do Meksyku chilaquiles jadłam kilka razy. Jest to jedno z bardziej popularnych dań, bardzo często jadane na...

Jeśli nie przepadacie za smakiem i przede wszystkim zapachem gotowanego kalafiora, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Pieczony kalafior...

Dzisiaj chciałabym Was zaprosić na pyszny koktajl w bardzo wiosennym i pozytywnie nastrajającym kolorze. Jego przyrządzenie zajmie Wam...

Muszę nieskromnie przyznać, że to jeden z lepszych przepisów, jakie wymyśliłam w ostatnim czasie i jeden z lepszych pasztetów, jakie...

Ostatnio robię bardzo dużo najprzeróżniejszych past do chleba. Tym razem zapraszam Was na wegańską i bezglutenową pastę z pieczonego...

Dzisiaj przenosimy się do kuchni mojej siostry Magdy, która upiekła dla Was przepyszne ciasto czekoladowo-malinowe. Moja siostrzenica...

Pieczarki z porem to doskonały duet. Zupa dzięki dodatkowi kaszy jaglanej jest gęsta i bardzo kremowa, nie potrzeba już dodawać żadnych...

Do napisania tego postu zainspirowała mnie Filozofia Smaku swoim przepisem na hummus z suszonymi pomidorami . O hummusie pisałam już...

Nie od dawna wiadomo, że przez żołądek do serca... Chciałabym Wam zaprosić na pyszną sałatkę autorstwa mojej siostry, idealną na...

Kuchnia meksykańska została w 2010 roku wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Podobno, jeśli codziennie byśmy próbowali...

Dzisiaj chciałabym Was zaprosić na pyszne naleśniki z mąki gryczanej. Jeśli lubcie kaszę gryczaną, to naleśniki gryczane powinny Wam...

Za oknem coraz zimniej (tak, również w Barcelonie), a w mojej kuchni zaczęły królować gorące zupy i sosy. Moja dzisiejsza propozycja jest...