Smakowite 

Jak zrobić domowe oliwki?

Domowe allioli na mleku i oliwie

Dzisiaj czwartek, dzień paelli. Jeśli będziecie kiedyś w Hiszpanii chcieli zjeść paellę, najlepiej zrobić to w czwartek. W większości barów właśnie wtedy w menu dnia jest paella i jest ona najlepsza. Jest kilka teorii, wyjaśniających, dlaczego paellę je się w czwartki. Według jednej z nich służba domowa miała wolne w czwartki i dlatego kucharki dzień wcześniej przygotowywały wywar, tak by następnego dnia pani domu musiała tylko dosypać ryż. Według innej teorii Franco zawsze w

Jednym z najbardziej popularnych dań w Hiszpanii jest tortilla, w wersji klasycznej jest to omlet z ziemniakami, czasami z dodatkiem...

Przygotowuje się je prawie tak samo jak tradycyjne salmorejo pomidorowe , jedyną różnicą jest mniejsza ilość bagietki (buraki przeważnie...

Pierwszy raz spróbowałam salmorejo na imprezie na plaży, zrobiła je moja nauczycielka hiszpańskiego Merce, było to kilka miesięcy po moim...

Calçots to rodzaj cebuli, przypominającej z wyglądu pora. Jest to zarazem jedno z typowych katalońskich dań. W lutym i marcu Katalończycy...

Hiszpania wielu osobom kojarzy się ze słońcem, plażą i sangrią. I wprawdzie nie zawsze świeci słońce, zdarza się deszcz, a nawet śnieg,...

Jedną z bardziej popularnych potraw w Hiszpanii jest paella. Występuje w wielu odmianach - z owocami morza, z królikiem, kurczakiem i...

Dziś przeniesiemy się do Hiszpanii. W Katalonii i w Andaluzji bardzo popularną przystawką, którą można znaleźć w większości barów jest...