Smakowite 

Chowder to popularna zupa w Stanach, Australii i Nowej Zelandii, zwykle z owocami morza lub rybą, ale istnieją też wersje...

Dynia w sosie curry to idealne jesienne danie. Ostra, wyrazista w smaku, rozgrzewająca. Wspaniale się komponuje z ryżem i chlebkami...

Tosty francuskie są bardzo łatwe w przygotowaniu. Jeśli znudziły się Wam tradycyjne kanapki, bardzo polecam tosty francuskie . Idealne...

Przepis na ciasto czekoladowe dostałam od koleżanki z pracy. Pierwszy raz zjadłam to ciasto w jej wykonaniu i od razu się w nim...

Krokiety z bakłażana i fety Przepis na krokiety z bakłażana i fety pochodzi z książki Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora Jerozolimy ....

Sałatka z arbuza i fety gości na moim stole od czerwca praktycznie kilka razy w tygodniu. Jakiś czas temu rozmawiałam z koleżanką, która...

Jak przygotować wegańskie rafaello z kaszy jaglanej? Przepis na wegańskie rafaello z kaszy jaglanej pierwszy raz wypatrzyłam na...

Jak przygotować wegetariańskie tacos? Tacos są bardzo popularne w Meksyku, można je kupić wszędzie na ulicy i zjeść np. w drodze do metra. W skrócie to nieduże tortille, zwykle kukurydziane (u mnie tym razem pszenne), z różnymi dodatkami. Najbardziej popularne są z mięsem, ale występują w wielu różnych odmianach. Więcej o kuchni meksykańskiej przeczytacie w relacji z mojej podróży do Meksyku z 2015 roku. Mój dzisiejszy przepis jest inspirowany kuchnią meksykańską, jednak gotu

Pobudzający kotajl owocowy, która doda Ci dużo energii Dzisiaj mam dla Was pyszny koktajl owocowy, idealny na pierwsze śniadanie lub podwieczorek. Przepis dedykuję mojej koleżance Ewie, która tak jak ja jest uzależniona od koktajli. Koktajl zawiera dużo witamin i mikroelementów m.in. żelaza, wapnia, fosforu i potasu. Ja moje smoothie wzbogaciłam o dodatek korzenia macy, który nie wpływa specjalnie na smak (rzecz jasna, jeśli dodacie go trochę), a za to wzmacnia organizm i dzi

Bardzo proste w przygotowaniu, wegańskie burgery z fasoli. Do tego przepisu możecie wykorzystać zarówno czerwoną, jak i czarną fasolę. Najlepsza oczywiście jest fasola samemu ugotowana, ale jak najbardziej możecie użyć fasolę z puszki, pamiętajcie tylko, żeby ją porządnie odsączyć. Burgery są aromatyczne dzięki dodatkowi wędzonej papryki, której nie należy żałować i sosowi z papryczek chipotle. Sos chipotle możecie pominąć albo zastąpić innym pikantnym sosem, ale polecam jedn

Kolejny przepis autorstwa mojej siostry. Tym razem zapraszam Was na ciasto panna cotta z dodatkiem truskawek. Deser nie jest bardzo trudny w wykonaniu, pięknie się prezentuje. Możecie go przygotować w wersji tradycyjnej lub wegetariańskiej. Poza sezonem na truskawki wykorzystajcie inne owoce np. ananasa, brzoskiwnie, mango. Składniki: panna cotta przygotowana z tradycyjnego lub wegańskiego przepisu opakowanie biszkoptów mus truskawkowy (żeby go przygotować wystarczy zmiksować

Dzisiejszy przepis na syrop i lemoniadę z rabarbaru przygotowała dla Was moja siostra. Powoli kończy się sezon na rabarbar. Zbiera się go tradycyjnie do końca czerwca. Jeżeli nie robiliście jeszcze syropu z rabarbaru, to bardzo Was zachęcam do tego. Z syropu z rabarbaru można przyrządzić pyszną, orzeźwiająca lemoniadę, idealną na letnie upały, przygotować ciekawy drink na powitanie gości na przyjęciu w ogrodzie lub wykorzystać go jako bazę do deserów. Składniki (na syrop z r

Szparagi w cieście francuskim to bardzo łatwa w przygotowaniu i ładnie wyglądająca przekąska, która doskonale sprawdzi się zapakowana do pudełka (lunchboxu) do pracy lub szkoły, na imprezie jako tzw. finger food, na pikniku, jako dodatek do sałatki, na leniwy wieczór przed telewizorem itd. Do przygotowania tego dania użyłam zielonych szparagów, których nie trzeba obierać i które według mnie najlepiej smakują z piekarnika. Zaskoczcie znajomych i przygotujcie na następne spotka

Przepis na wegańską panna cottę Panna cotta to obok tiramisu jeden z włoskich klasyków. Ten pyszny deser ma jedną wadę - jest z dodatkiem żelatyny i dlatego nie może być spożywany przez wegetarian i wegan. Przygotowanie wersji bez żelatyny jest jednak bardzo łatwe - wystarczy użyć agaru. Jedną różnicą w przygotowaniu jest to, że agar trzeba zagotować, poza tym nie wpływa on w żaden sposób na smak deseru. Dodatkowo agaru używa się kilka razy mniej niż żelatyny. Moja dzisiejsza

Przepis na zupę pomidorową pojawił się na blogu już 3 razy. Nic dziwnego, zupa pomidorowa to moja ulubiona zupa i bardzo często eksperymentuję z jej różnymi wersjami. Mogłabym jeść pomidorówkę codziennie na każdy posiłek! Tym razem mam dla Was najprostszy przepis, jaki może być. Wystarczą świeże pomidory, dobry bulion warzywny, trochę soli i pieprzu. Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu, bardzo pomidorowa i pyszna. Jest także całkowicie wegańska, chociaż jeśli chcecie, moż

Pesto ze szparagów to szybka i prosta propozycja na lekkie danie wiosenne. Doskonale smakuje na kromce dobrego chleba, jako dodatek do surowych lub pieczonych warzyw, z makaronem albo po prostu wyjadane palcem prosto ze słoika. Jest bardziej delikatne w smaku od pesto z bazylii lub z natki pietruszki. Dla mnie to smak wiosny. Sezon na szparagi jest krótki, także nie namyślajcie się długo i biegnijcie do warzywniaka po szparagi. Składniki: 600-650 g zielonych szparagów po łyżc