Smakowite 

Miski lunchowe, zwane miskami Buddy (Buddha bowl) są coraz bardziej popularne. W Barcelonie pojawiło się w ostatnim czasie sporo...

Tom kaa gai Tom kaa gai to tajska zupa na bazie mleka kokosowego. Nauczyłam się przygotowywać tę zupę na kursie gotowania w Chiang Mai, o czym napisałam więcej w tym poście. Przygotowanie tej zupy jest bardzo łatwe i szybkie, będziecie musieli tylko zaopatrzyć się w kilka bardziej egzotycznych produktów. Tom kaa gai jest podawana najczęściej z kurczakiem, jednak bez problemu można zastąpić kurczaka tofu lub jeśli ktoś woli - krewetkami. Jak przygotować tom kaa gai? Składniki

Kuchnia tajska Zbieram się do tej relacji już od ponad pół roku, niestety miałam ostatnio dużo zajęć i trochę zaniedbałam boga, ale...

Tortille meksykańskie z warzywami goszczą w mojej kuchni już od bardzo dawna. Najczęściej podsmażam cebulę z papryką, dodaję do tego ser i podaję całość z pastą z fasoli, pikantnym sosem z papryczek chipotle i śmietaną. Podczas styczniowej podróży do Meksyku 3 lata temu dowiedziałam się, że danie to ma swoją nazwę - alambre. Alambre to po prostu smażone mięso z warzywami lub same warzywa, z dodatkiem sera lub nie podawane z najprzeróżniejszymi sosami, limonkami i oczywiście

Dzisiaj Wam dla ekspresowy przepis na sos do makaronu . Przygotowanie tego dania zajmie Wam maksymalnie 15 minut. Szybki sos do makaronu ...

Przepisów na sos bolognese na moim blogu jest sporo. W czasach, gdy jeszcze jadłam mięso, gotowałam sos bolognese z mięsem mielonym. Odkąd nie jem mięsa, testuję najprzeróżniejsze wersje tej potrawy. Był już na blogu przepis na sos bolognese z granulatem sojowym, z cukinią i z soczewicą. Tym razem zapraszam na przepyszny sos boloński z tofu. Jest on bardziej delikatny od sosu z granulatem sojowym i też bardziej lekkostrawny. Tutaj muszę przyznać, że wielką fanką tofu nie jest

Sezon na dynię w pełni, więc warto wypróbować przepis na pyszne placki z dyni . Przygotowanie tych placków jest bardzo łatwe, dobrze...

Zupa ogórkowa kojarzy mi się z dzieciństwem. To jedna z zup, którą bardzo lubiłam jako dziecko. Im bardziej kwaśna, tym lepsza. Była już na blogu tradycyjna zupa ogórkowa. Tym razem postanowiłam trochę zmienić oryginalny przepis i przygotować zupę ogórkową w postaci kremu. Przygotowanie tej zupy jest bardzo szybkie, bo nie trzeba ścierać warzyw na tarce, wystarczy wszystko niedbale pokroić i wrzucić do gara. Zupa krem ogórkowa jest idealnie kremowa, wyrazista w smaku i trudno

Wegetariańska wersja sosu bolognese pojawiła się na blogu już 2 razy - z granulatem sojowym i z cukinią. Tym razem przygotowałam sos bolognese z soczewicą. Przygtowanie tego dania nie jest skomplikowane. Dobrze się je mrozi, więc możecie od razu zrobić większą ilość i zamrozić na czarną godzinę. Przepis ten dedykuję mojej koleżance Dorocie, która jest wegetarianką i często pyta mnie, co mam na obiad w pracy. Składniki (na ok. 8 porcji): 1,5 kubka suchej soczewicy zielonej lub

Koktajl malinowy Dzisiaj mam dla Was pyszny i bardzo łatwy w przygotowaniu koktajl malinowy, idealny na śniadanie lub podwieczorek. Jeśli chcecie, aby koktajl był bardziej sycący, możecie dodać do niego 2-3 łyżki namoczonych płatków owsianych lub 2-3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej. Składniki (na 2 osoby): 500 ml kefiru (kupnego albo z grzybka tybetańskiego) 250 g malin 1 czubata łyżka proszku z buraka Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksować, przelać do 2 szklanek i pić

Kotlety z kalafiora i pieczarek z piekarnika przygotowałam na obiad dla znajomych Włochów. Początkowo miały być smażone, ale ostatecznie...

Nie piję kawy, ale za to herbatę, zwłaszcza czarną, piję litrami. Latem, gdy temperatura przekracza 30 stopni, mam większą ochotę na...

Koktajl bananowo-truskawkowy z burakiem w proszku Burak w proszku to moje ostatnie odkrycie. Tutaj przy okazji chciałabym podziękować...

Miska lunchowa (Buddha bowl) Miska lunchowa (lunch bowl), zwana inaczej miską Buddy (Buddha bowl) to nic innego jak znakomity sposób na wykorzystanie różnych resztek i podanie ich w atrakcyjnej formie, a jak wiadomo jemy też oczami. Podstawę stanowi sałata lub inne zielsko (np. szpinak, jarmuż, rukiew wodna). Do tego dodajemy węglowodany (np. kaszę, ryż, makaron), składnik białkowy (np. tofu, jajko, ser, fasolę, a jeśli jecie mięso i ryby, to np. tuńczyk, pieczony kurczak) i

Sałatka z kaszy gryczanej to pyszna propozycja na każdy posiłek. Można ją zapakować do pudełka i zabrać do szkoły lub pracy na drugie śniadanie albo obiad. Doskonale sprawdzi się też na podwieczorek, kolację, a także na piknik. Może stanowić samodzielne danie lub dodatek do potraw z grilla. Szybka w przygotowaniu, smaczna, pożywna, a do tego można ją spokojnie przechowywać w lodówce do 3 dni, także można ją od razu przygotować w większej ilości. Doskonale smakuje zarówno na c

Przepis na ciecierzycę z patelni to jeden z najszybszych przepisów na blogu. Jeśli wykorzystacie ciecierzycę z puszki/słoika, to...