Zapiekanki z pieczarkami

Składniki:

• bagietka lub bułeczki

• cebula

• pieczarki

• ser mozarella

• sos pomidorowy

• sól, pieprz, oregano, olej do smażenia

Ilość składników zależy od tego, ile chcemy zrobić zapiekanek.

Przygotowanie:

Posiekać drobno cebulę i pieczarki. Podsmażyć na patelni, popieprzyć, posolić i dodać oregano. Posmarować bagietkę/bułki sosem pomidorowym, ułożyć na nich pieczarki z cebulą i posypać serem. Zapiekać w temperaturze 170 stopni przez ok. 10 minut. Zapiekanki można spożywać same, są też dobrym dodatkiem do barszczyku czerwonego.