Zapiekanki z grzybami i szczypiorkiem

Czasami nie mamy pomysłu na wykorzystanie resztek jedzenia i zwyczajnie wyrzucamy je. A tymczasem często można przyrządzić z nich inne, równie smakowite danie. Tak jest np. z grzybami w śmietanie. Raczej nikt nie robi ich z myślą o zapiekankach, ale jeśli zostanie niewielka ilość, na którą nie ma chętnego...?

Składniki:

• grzyby w śmietanie

• bułka

• masło

• ser żółty (np. gouda, mozarella)

• szczypiorek

• ketchup

• opcjonalnie oregano

Przygotowanie:

Bułkę przekroić na pół, posmarować masłem, ułożyć grzyby i posypać serem, jeśli ktoś lubi można dodać też oregano. Zapiekać w piekarniku przez około 10 minut (ser powinien się stopić). Gotowe zapiekanki polać ketchupem i posypać szczypiorkiem. Smacznego!