Jogurt o smaku mango

Pyszny domowy jogurt przyrządzony z raptem dwóch składników. Sekretem jest domowy kefir z grzybka tybetańskiego. O grzybku pisałam już przy okazji białego sera. Kefir posiada mnóstwo wartości odżywczych i pozytywnie wpływa na nasze zdrowie, poprawia odporność, obniża poziom złego cholesterolu, poprawia kondycję włosów i paznokci, reguluje pracę układu pokarmowego, wzmacnia organizm.

Jogurt przypomina w smaku indyjski koktajl mango lassi. Dzięki dodatkowi dużej ilości mango jest dość gęsty i można go jeść łyżeczką.

Składniki:

• 350-400 ml kefiru

• 2 dojrzałe mango

Przygotowanie:

Obrać mango i pokroić w kostkę, a następnie zmiksować z kefirem. Przełożyć do mniejszych naczynek, odstawić do lodówki na co najmniej 2-3 godziny.