Jesienny koktajl ze śliwkami

Jesień dotarła i do Barcelony. W dalszym ciągu jest co prawda dosyć ciepło, ale zdarzają się już coraz zimniejsze poranki i wieczory, coraz częściej pada. W taką pogodą człowiek ma ochotę zagrzebać się pod kocem z dobrą książką i kubkiem gorącej herbaty. Lubię tak spędzać czas, ale w nawale obowiązków nie często mogę sobie na to pozwolić. Potrzebuję dużo energii do działania i zmierzania się ze światem zewnętrznym. Tutaj z pomocą przychodzą mi koktajle. Dawno już nie publikowałam żadnego przepisu na koktajl. Może tak jak od dawna planuje Hello Morning, powinnam wyznaczyć sobie jakiś dzień w tygodniu/miesiacu, gdy dzielę się z Wami pomysłami na koktajle. Bo koktajle piję często, nie tylko w upalne dni, ale także w te zimniejsze.

Dzisiejszy koktajl dzięki dodatkowi śliwek jest bardzo jesienny. Ma przepiękny kolor i jest lekko kwaskowy w smaku. Idealny w walce z jesiennymi choróbskami. Warto zacząć dzień od takiego koktajlu.

Składniki:

• 1 grejpfrut

• 1 granat

• kawałek ananasa (ok. 200 g)

• 2 śliwki

Przygotowanie:

Wycisnąć sok z grejpfruta i granata. Usunąć pestki ze śliwek i pokroić je na mniejsze kawałki, nie obierać ze skórki. Ananasa pokroić. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu blendera i zmiksować na gładką masę.