Deser pomarańczowy

Sezon na pomarańcze trwa, więc warto to wykorzystać i przygotować pyszny deser pomarańczowy. Przepis dostałam od siostry.

Składniki:

• 250 ml świeżego soku z pomarańczy

• 50 g masła

• 60 g cukru

• 3 żółtka

• 150 g jogurtu naturalnego

• do dekoracji plasterki pomarańczy i posiekane orzeszki ziemne

Przygotowanie:

Sok, masło i cukier należy zagotować w małym rondelku. Zmniejszyć ogień i dodać żółtka, mieszać cały czas, aż masa zgęstnieje. Następnie zdjąć z ognia i wymieszać z jogurtem naturalnym. Przełożyć do płaskich miseczek, udekorować plasterkami pomarańczy i orzeszkami ziemnymi.

Z białek, które pozostały można przygotować bezy. Przepis już wkrótce.

Fotografie - Magdalena Jankowska-Gilberg