Provolone z piekarnika

Provolone z piekarnika z pewnością nie należy do najzdrowszych i najmniej kalorycznych potraw, ale jest przepyszne. To takie moje comfort food. Nie licząc czasu pieczenia, przygotowanie tego dania zajmuje maksymalnie 2 minuty. Najczęściej jem provolone z piekarnika na śniadanie, ale można je też podać na kolację, a nawet na szybki obiad. W wersji obiadowej możecie dodatkowo w drugim naczyniu upiec trochę warzyw np. szparagi albo kalafiora. Uwielbiam jeść pieczony ser zwłaszcza w deszczowe weekendy, gdy nic mi się nie chce i najchętniej bym przesiedziała cały dzień na kanapie w piżamie.

Składniki (na 1 lub 2 porcje):

• opakowanie sera provolone

• kilka łyżek przecieru pomidorowego

• oregano, płatki chilli

• opcjonalnie: podsmażone pieczarki

Przygotowanie:

Na dno kokilki lub kokilek (ja zawsze 1 opakowanie sera rozdzielam na 2 kokilki) wyłożyć trochę przecieru pomidorowego. Następnie umieścić w naczyniu/naczyniach do zapiekania ser pokrojony w mniejsze kawałki. Całość posypać oregano i płatkami chilli. Jeśli chcecie, możecie też dodać trochę pokrojonych w plasterki i podsmażonych pieczarek. Zapiekać provolone w temperaturze 240 stopni do czasu, aż się ser rozpuści (ok. 15-20 minut). Podawać z pieczywem.